1
أكثر طريقة حفظ للغذاء تحافظ على القيمة الغذائية للطعام:
2
طريقة حفظ للطعام يضاف اليها مواد حافظة:
3
مواد لها فعل مضاد لنشاط الاحياء الدقيقة:
4
عنصر ضروري لتكاثر البكتيريا والخميرة والاحياء الدقيقة:
5
استخدام الهواء المسخن عن طريق الكهرباء للحصول على الحرارة للتجفيف:
6
تستخدم مضادات الاكسدة لزيادة مدة صلاحية المنتجات.
7
كلما انخفضت درجة حرارة التخزين زاد احتفاظ المادة بطعمها ولونها وقوامها الطبيعيين.
8
المادة E100 من الملونات التي تحافظ على تجانس المنتج.
9
جميع المواد الكيميائية المضافة لحفظ الاغذية آمنة ولا تسبب الحساسية.
10
درجة الحرارة اللازمة لحفظ الاغذية بالتجميد هي -10
