أوراق عمل (محلولة) علوم سابع متوسط ف1 #معهد قرطبة 2022 2023

أوراق عمل (محلولة) علوم سابع متوسط ف1 #معهد قرطبة 2022 2023

الكهرباء الساكنة 

السؤال الأول: أختر الإجابة الصحيحة علمياً لكل من العبارات التالية وضع ( ✓ ) في المربع المقابل لها 

1 -إحدى المواد التالية تعتبر من المواد الموصلة للشحنات الكهربائية: -

بالون مطاطي 

مسطرة معدنية  ( صح ) 

مسطرة بلاستيكية 

مشط بلاستيكي

السؤال الثاني: أختر العبارة المناسبة من المجموعة ( ب )  و ضع رقمها أمام العبارة  المناسبة لها من المجموعة ( أ ) 

السؤال الثالث:- علل ملا يأتي تعليلاً علمياً دقيقاً :-

1-يجب الحرص على تفريغ الشحنات المتكونة على أجسامنا.

الجواب : حتى لا نتعرض للصدمات الكهربائية.

السؤال الرابع: أدرس الأشكال المقابلة جيداً ثم أجب عن المطلوب

1 -ماذا يحدث عند دلك المسطرة البلاستيك بقطعة الصوف؟

الجواب : ينجذب تيار الماء 

2 -ماذا يحدث عند دلك بالون بقطعة صوف ثم تقريبه من تيار ماء؟

الجواب : تصبح المسطرة مشحونة بشحنة سالبة وقطعة الصوف مشحونة بشحنة موجبة

السؤال الخامس : قارن بين كلا مما يلي حسب ماهو موضح في الجدول

أنواع الشحنات الكهربائية 

السؤال الأول:- ضع إشارة ( √ ) أمام العبارة الصحيحة و إشارة ( × ) أمام العبارة غير الصحيحة علمياً:-

1 -الشحنات الكهربائية نوع واحد فقط. ×

2 -الكشاف الكهربائي جهاز يستخدم للكشف عن وجود شحنة كهربائية على جسم،وتحديد نوعها.  √ 

السؤال الثاني: مستعيناً بصورة الكشّاف الكهربائي المقابل،

ادرس الأشكال التالية ثم أجب عن المطلوب:

1 -اكتب على الرسم الشحنات الناتجة عن دلك ساق الأبونيت بقطعة الصوف.

الجواب : 

2 -ماذا يحدث لورقة الكشاف عند تقريب ساق الأبونيت من قرص الكشاف.

الجواب : يقل تباعد الورقة

3 -اكتب على الرسم الشحنات الناتجة عن دلك ساق الزجاج بقطعة الحرير.

الجواب : 

4 -ماذا يحدث لورقة الكشاف عند تقريب ساق الزجاج من قرص الكشاف.

الجواب :  يزداد تباعد الورقة 

السؤال الثالث:- قارن بين كلا مما يلي حسب ما هو موضح في الجدول 

البرق و الرعد و الصاعقة

السؤال الثاني: أختر العبارة المناسبة من المجموعة ( ب )  و ضع رقمها أمام العبارة  المناسبة لها من المجموعة ( أ ) 

السؤال الثاني:-ماذا يحدث في الحالة التالية 

1 -عندما تتصادم قطرات الماء أو جسيمات الجليد في الغيوم.

الجواب :  تشحن الغيوم بشحنات كهربائية

السؤال الثالث:- علل لما يأتي تعليلا علمياً دقيقاً :-

1 -تنشأ بعض الظواهر الطبيعية كالبرق والرعد والصواعق.

الجواب : بسبب التفريغ الكهربائي

2 -يحدث البرق قبل الرعد.

الجواب : لأن سرعة الضوء أكبر من سرعة الصوت

السؤال الرابع:- قارن بين كلا مما يلي حسب ما هو موضح  في الجدول

وجه المقارنة
اسم ظاهرة	الصاعقة	البرق

اليتار الكهربائي 

السؤال الثاني: أختر العبارة المناسبة من المجموعة ( ب )  و ضع رقمها أمام العبارة  المناسبة لها من المجموعة ( أ ) 

السؤال الثاني: علل ملا يأتي تعليلاً علمياً دقيقاً :-

1 -يتم توصيل الدارات الكهربائية في المنازل بطريقة التوصيل على التوازي.

الجواب : حتى لا تنطفئ باقي المصابيح إذا انطفأ أي مصباح آخر.

2 -يجب التأكد من لف الأسلاك المعدنية الموصلة للتيار الكهربائي بمواد عازلة ( البلاستيك )

الجواب : حتى لا نصاب بصدمة كهربائية.

السؤال الثالث: أمام أحمد مجموعة من الادوات ساعده في اختيار المناسب منها لتكوين دارة كهربائية وذلك باختيار الارقام المناسبة 

-أرقام الأدوات المناسبة لتكوين دارة كهربائية هي

الجواب : 1.2.4.5

-ما الدليل على أن الدارة الكهربائية مغلقة

الجواب :  يضيء المصباح

السؤال الرابع: ضع إشارة ( √ ) أمام العبارة الصحيحة و إشارة ( × ) أمام العبارة غير الصحيحة علمياً:-

1 -يمكن توصيل الأجهزة الكهربائية في الدارة الكهربائية بطريقة واحدة فقط. ×

2 -يتدفق التيار من الطرف السالب للعمود الجاف إلى الطرف الموجب.  √ 

3 -يتم توصيل الدارات الكهربائية في المنازل بطريقة التوصيل على التوالي.  ×

السؤال الخامس:- قارن بين كلا مما يلي حسب ما هو موضح في الجدول 

وجه المقارنة
نوع دارة التوصيل	التوالي	التوازي
عدد مسارات التيار الكهربائي	مسار واحد	عدة مسارات (مسارين)
أثر انقطاع التيار عن أحد المصابيح	ينطفئ الباقي	لا تتأثر باقي المصابيح
أثر زيادة عدد المصابيح على الإضاءة	تقل	تبقى كما هي

تحولات الطاقة 

السؤال الأول: أختر الإجابة الصحيحة علمياً لكل من العبارات التالية وضع ( ✓ ) في المربع المقابل لها 

1 - العمود الكهربائي المقابل ( عمود جاف ) تتحول الطاقة ......... إلى طاقة كهربائية:-

الحركية 

الحرارية 

النووية 

الكيميائية ( صح ) 

السؤال الثاني: أختر العبارة المناسبة من المجموعة ( ب )  و ضع رقمها أمام العبارة  المناسبة لها من المجموعة ( أ ) 

السؤال الثالث:- ضع إشارة ( √ ) أمام العبارة الصحيحة و إشارة ( × ) أمام العبارة غير الصحيحة علمياً

1 -الأعمدة الجافة توفر الطاقة اللازمة لتحريك الإلكترونات خلال الدارة الكهربائية. √

2 -تعتبر الكهرباء صورة من صور الطاقة. √

3 -عند مرور تيار كهربائي في سلك ، فإّنه ينشأ عنه مجال مغناطيسي. √

4 -لا يمكن زيادة قوة جذب المغناطيس الكهربائي المؤقت. ×

السؤال الرابع:-اذكر طريقة لزيادة قوّة جذب المغناطيس الكهربائي المؤقت :-

الجواب : زيادة عدد الأعمدة الجافة ( البطاريات )

السؤال الخامس:- ادرس الشكلين المقابلين جيداً ثم أجب عن المطلوب

1 -يسمى المسمار في الشكل المقابل:

الجواب : مغناطيس كهربائي

2 -أصبح المسمار مغناطيس بسبب: .

الجواب :وجود الكهرباء

3--ماذا يحدث عند وصل طرفي السلك الملفوف على المسمار بالبطارية وتقريبه من الدبابيس؟

الجواب :تنجذب الدبابيس

4 -ماذا يحدث عند فصل طرفي السلك الملفوف على المسمار عن البطارية وتقريبه من الدبابيس؟ 

الجواب : لا تنجذب الدبابيس

5 -تسمى الأداة رقم ( 1 )في الشكل المقابل:

وهي تتأثر بـ بوصلة ، المجال المغناطيسي.

السؤال السادس:- قارن بين كلا مما يلي حسب ما هو موضح في الجدول 

وجه المقارنة
مدة جذب المغناطيس	مؤقتة	طويلة

تحولات الطاقة 

السؤال الأول: أختر الإجابة الصحيحة علمياً لكل من العبارات التالية وضع ( ✓ ) في المربع المقابل لها 

1 - في المحطات توليد الكهرباء تحول المولدات الطاقة ......... إلى طاقة كهربائية:-

الحركية 

الحرارية 

النووية 

الكيميائية ( صح ) 

2- عنفات الرياح مولدات ضخمة حتى يمكنها توليد الكهرباء تستخدم طاقة 

الشمس

الماء

الرياح  ( صح ) 

النووية 

السؤال الثاني:- قارن بين كلا مما يلي حسب ما هو موضح  في الجدول 

وجه المقارنة
نوع الكهرباء	ساكنة	تيار كهربائي

السؤال الثالث:- ضع إشارة ( √ ) أمام العبارة الصحيحة و إشارة ( × ) أمام العبارة غير الصحيحة علمياً

1 -تنتقل الطاقة الكهربائية من محطات التوليد عبر خطوط كهربائية مصنوعة من العوازل ×

2 -معظم الكهرباء التي نستخدمها تأتي من حرق الوقود الأحفوري. √

الهواء من حولنا

السؤال الأول: علل ملا يأتي تعليلاً علمياً دقيقاً :-

1 -يعتبر الهواء المادة الأساسية التي لا تستطيع الكائنات الحية الاستغناء عنها.

الجواب : بسبب وجود غاز الحياة وهو الأكسجين.

2 -عند وضع الكأس داخل الماء كما في الشكل ثم إخراجه من الماء فإن المنديل لا يتبلل.

الجواب : بسبب وجود الهواء، وهو مادة تفصل بين الماء والمنديل.

3 -عند وضع الزجاجة في الشكل المقابل داخل حوض الماء فإن البالون ينتفخ.

الجواب : لأ الهواء مادة وانتقل داخل البالون.

السؤال الثاني:- ضع إشارة ( √ ) أمام العبارة الصحيحة و إشارة ( × ) أمام العبارة غير الصحيحة علمياً

1 -الهواء هو خليط من غازات مختلفة ، ويمتد من سطح الأرض حتى نهاية الغلاف الجوي.  √

2 -الهواء حولنا في كل مكان ، ليس له لون و لا طعم و لا رائحة ، و لا نشعر به. ×
 

السؤال الثالث: أختر الإجابة الصحيحة علمياً لكل من العبارات التالية وضع ( √ ) المربع المقابل لها

1 -جميع الغازات التالية توجد في الغلاف الجوي ماعدا:-

النيتروجين 

الهيدروجين  ( صح )

الهيليوم

 ثاني أكسيد الكربون

السؤال الرابع:- أدرس الأشكال المقابلة جيداً ثم أجب عن المطلوب:

1 -الأشكال المقابلة تبين كأس شفاف فارغ وحوض به ماء:

الدليل على وجود الهواء داخل الكأس قبل غمره بالماء هو لا يوجد 

الدليل على وجود الهواء داخل الكأس بعد غمره بالماء هو خروج فقاعات

2 -الشكلين المقابلين يبينان شخصين يقومان بدفع الهواء داخل الكأسين

من خلال عودي مصاص، دفع الهواء أسهل في الكأس رقم ( 1 ) 

مكونات الهواء 

السؤال الأول:- ماذا يحدث في الحالات  التالية:

1 -عند النفخ في الدورق المقابل بواسطة أنبوبة التوصيل.

الجواب : يتعكر ماء الجير بسبب وجود غاز ثاني أكسيد الكربون ( CO2 )

2 -لو تم وضع شخص في غرفة مغلقة كما في الشكل.

الجواب : الاختناق ثم الموت.

السؤال الثاني: أختر العبارة المناسبة من المجموعة ( ب )  و ضع رقمها أمام العبارة  المناسبة لها من المجموعة ( أ ) 

السؤال الثالث:- علل ملا يأتي تعليلا علمياً دقيقاً :-

1 -يبقى الهواء محيطاً بالكرة الارضية ولا يبتعد عنها

الجواب : بسبب الجاذبية الأرضية

السؤال الرابع: أختر الإجابة الصحيحة علميا لكل من العبارات التالية وضع ( ✓ ) في المربع المقابل لها 

1 -عند النفخ على زجاجة الساعة المقابلة يتكّون طبقة من:-

غاز CO2

بخار H2O ( صح ) 

 غاز O2 

غاز N2

2 -أحد الغازات التالية يعكر ماء الجير ويستخدم لإطفاء الحريق:-

N2

 O2

 O3

 CO2 ( صح ) 

3 -أحد الغازات التالية في الهواء يساعد على الاشتعال: -

N2 

O2  ( صح ) 

O3

 CO2

4 -الغاز الرئيسي الذي ينتج من المصنع المقابل :-

N2

 O2

 O3

 CO2 ( صح ) 

5 -أحد الغازات التالية لا يعتبر من مكّونات الهواء:

الأرجون 

النيون 

الهليوم

 الهيدروجين ( صح ) 

السؤال الخامس: قارن بين كلا مما يلي حسب ما هو موضح في الجدول 

وجه المقارنة
استمرار الشمعة بالاشتعال	تستمر	لا تستمر

نسبة غاز الاكسجين في الهواء 

السؤال الأول: الشكل المقابل يبين نشاط قمت بإجرائه في المختبر، ادرسه جيداً ثم أجب عن المطلوب:

1 -تستخدم التجربة لتحديد نسبة غاز الاكسجين في الهواء.

2 -ارسم خطاً على المخبار المقابل يبين بشكل تقريبي نسبة الغاز في الهواء.

السؤال الثاني: أختر الإجابة الصحيحة علمياً لكل من العبارات التالية وضع( ✓ ) في المربع المقابل لها 

1 -الرسم البيان ي يبين نسبة أحد الغازات في الغلاف الجوي، الغاز هو :-

N2

 O2 ( صح ) 

 H2 

CO2
2 -نسبة غاز النيتروجين في الغلاف الجوي هي :-

%87 

%78 ( صح ) 

 %21

 %1

3 -يعبأ غاز الأكسجين في اسطوانات من أجل الاستخدامات التالية ماعدا:-

الغوص تحت الماء 

لحام وقطع المعادن 

ملأ البالونات ( صح ) 

عمليات التنفس في المستشفيات

السؤال الثالث:- علل ملا يأتي تعليلاً علمياً دقيقاً :-

1 -الأكسجين أساس عملية التنفس واحتراق الغذاء داخل خلايا الكائن الحي.

الجواب :  لتحرير الطاقة اللازمة للقيام بالوظائف الحيوية.

2 -طبقة الأوزون التي يدخل في تركيبها الأكسجين مهمة للكائنات الحية.

الجواب : لتحمي الكائنات الحية من الأشعة الفضائية الضارة.

السؤال الرابع:- ضع إشارة ( √ ) أمام العبارة الصحيحة و إشارة ( × ) أمام العبارة غير الصحيحة علمياً:-

1 -الحياة ممكنة بدون وجود الأكسجين. ×

2 -نسبة الأكسجين متغّيرة في الهواء ×

3 -الأكسجين ضروري لاحتراق الوقود والحصول على الطاقة.√ 

السؤال الخامس:- ماذا يحدث في الحالتين التاليتين 

1 -في حال ارتفاع نسبة الأكسجين في الهواء.

الجواب : احتمال نشوب الحرائق في كل مكان وعدم السيطرة عليها.

2 -في حال انخفاض نسبة الأكسجين في الهواء.

الجواب : يسبب اختناقات للبشر مما يؤدي إلى موتهم.

مقاومة الهواء

السؤال الأول:- أي مما يلي لا ينتمي للمجموعة مع ذكر السبب:-

أ- (  مساحة السطح – الشكل – اللون )

الذي لا ينتمي للمجموعة:  اللون

السبب :  (  لأنه ليس من العوامل المؤثرة في مقاومة الهواء على سقوط جسم)

ب-

الذي لا ينتمي للمجموعة هو الرقم:  

السبب :    (  لأنه  غير انسيابي )

السؤال الثاني:- علل لما يأتي تعليلاً علمياً دقيقاً :

1 -يقاوم الهواء حركة الأجسام التي تتحرك خلاله.

الجواب :  أ - اللون ، ( لأنه ليس من العوامل المؤثرة في مقاومة الهواء على سقوط جسم )

السؤال الثالث:- ادرس الرسم البياني التالي،
 

ثم أكمله مبا هو مناسب علمياً،

ثم اكتب نوع التناسب:-

نوع التناسب:  طردي

السؤال الرابع:- الشكلين المقابلين يبينان نشاط قمت به في المختبر، ادرسه جيداً ثم أجب عن المطلوب

1 -التيلة التي تصل إلى الأرض أولاً هي الرقم: ( 2 ) 

السبب:  لأن مقاومة الهواء عليها أقل

2 -ارسم العلاقة بين حجم المظلة وزمن السقوط،

نوع العلاقة بين حجم المظلة وزمن السقوط  طردية

السؤال الخامس:- أختر الإجابة الصحيحة علمياً لكل من العبارات التالية وضع  ( ✓ )  المربع المقابل لها 

1 -المظلة التي تكون مقاومة الهواء عليها أكبر:

مطافئ الحريق 

السؤال الأول:-الشكل المقابل يشير إلى مثلث النار ، ادرسه ثم أجب عن المطلوب 

1 -جميع ما يلي من العناصر الرئيسية لمثلث الحريق ما عدا:

حرارة 

ماء ( صح ) 

 أكسجين

 وقود

2 -أكتب أسماء عناصر مثلث الحريق على الشكل المقابل.

الجواب : ماء 

السؤال الثاني:- ضع إشارة ( √  ) أمام العبارة الصحيحة و إشارة ( ×  ) أمام العبارة غير الصحيحة علمياً:-

1 -تستخدم مطافئ الحريق لمكافحة الحرائق، وتختلف باختلاف نوع الحريق √

2 -مطفأة الحريق هي أسطوانة معدنية مملوءة بالماء أو المواد الكيميائية تستخدم لإطفاء الحرائق.  √

3 -من الإسعافات في حالة الحريق وضع ماء دافئ على الحرق. ×

4 -من الإسعافات في حالة الحريق نزع الملابس الملتصقة بالحرق بقوة.  ×
 

السؤال الثالث:- أي مما يلي لا ينتمي للمجموعة مع ذكر السبب:-

( ذراع التشغيل – جسم الطفاية – مؤشر الضغط – خرطوم الطفاية – مفتاح كهربائي – مقبض احلمل – مسمار الأمان  )

الذي لا  ينتمي للمجموعة: مفتاح كهربائي  : مفتاح كهربائي

السبب : لأنه ليس من أجزاء مطفأة الحريق 

السؤال الرابع:- الشكل المقابل يبين نشاط قمت بإجرائه  في المختبر، ادرسه ثم أجب عن المطلوب

1 -ماذا يحدث عند وضع حمض الهيدروكلوريك المخفف

في أنبوب الاختبار ثم وضع بيكربونات الصودا؟

الجواب : ينتج فقاعات غازية من غاز ثاني أكسيد الكربون ( CO2 )

2 -ماذا يحدث عند توجيه الغاز الناتج إلى الشمعة المشتعلة

الجواب : تنطفئ الشمعة

3 -هل يمكن استخدام الغاز السابق في إطفاء حريق ناجم عن عطل كهربائي؟ .

الجواب : نعم ، بسبب خلوّه من المواد الموصلة للتيار الكهربائي مثل الماء.

السؤال الخامس:- علل ملا يأتي تعليلا علمياً دقيقاً :

1 -يقسم خبراء مكافحة الحرائق النيران إلى فئات.

الجواب : حسب نوع المادة المشتعلة

2 -يجب التأكد من صالحية مطفأة الحريق.

الجواب : لكي نستطيع إطفاء الحريق عند حدوثه.

3 -لا ينصح بوضع الثلج على مكان الحرق.

الجواب : حتى لا يزداد تلف الأنسجة

السؤال السادس: أختر الإجابة  الصحيحة علمياً لكل من العبارات التالية وضع ( ✓ )في المربع المقابل لها

1 -جميع ما يلي من مطافئ الحريق ماعدا:

مطفأة الماء 

مطفأة الرغوة 

مطفأة الاكسجين ( صح ) 

مطفأة ثاني أكسيد الكربون

ضغط الهواء 

السؤال الثاني: أختر العبارة المناسبة من المجموعة ( ب )  و ضع رقمها أمام العبارة  المناسبة لها من المجموعة ( أ ) 

السؤال الثاني:- أدرس الأشكال المقابلة جيداً ثم أجب عن المطلوب:-

1 -الشكلين المقابلين يبينان محقنان بالستيكيان، عند الدفع عليهما

يكون الدفع أصعب على المحقن رقم :: 1

السبب : بسبب وجود عائق لأن الهواء مادة وقابل للانضغاط

2 -تم تعليق شفاطين مطاطيين مختلفي الحجم بشكل أفقي على سطح أملس.

أ- سبب ثبات الشفاطين على السطح هو: ضغط الهواء

ب- عند تعليق أوزان مختلفة على الشفاطين فإن الشفاط الذي يسقط أولا

هو الرقم : ( 2 )  ، السبب: لأن الضغط الخارجي عليه أقل

ج- ادرس المقارنة التالية جيداً ثم اكملها بما هو مناسب علميا 

3 -تم ملئ الإطارين المقابلين بمضخة الهواء إلى الضغط ( 3 psi. )

عند لمس اإلطارين فإن اإلطار الذي نشعر أن به ضغط أكبر هو الرقم: ( 1 ) 

السبب : يعتمد ضغط الهواء على مساحة السطح 

نوع التناسب بين الضغط ومساحة السطح هو  طردي

4 -الشكل المقابل يبين كيسين داخل كل كيس عود مصاص ، بحيث يغلق كل كيس على العود بإحكام، تم وضع أعداد مختلفة من الكتب على الكيسين ، الكيس الذي يمكن نفخه أسهل هو الرقم:  ( 2 ) ، لأن الضغط عليه أقل

العوامل المؤثرة على ضغط الهواء 

السؤال الأول:الشكل المقابليبين تجربة قمت بإجرائها في المختبر ، ادرسها ثم أجب عن المطلوب

1 -ماذا يحدث عند وضع الكأس رقم( 1 )فوق الشمعة.

الجواب : تنطفئ الشمعة و يرتفع الماء داخل الكأس للخمس 

2 -ماذا يحدث لمنسوب الماء داخل الكأس عند وضع الكأس

رقم ( 2 )فوق الشمعة. : يرتفع أكثر

2 -يرتفع أكثر ، لأن كمية الأكسجين المستهلكة أكبر : لأن كمية الاكسجين المستهلكة أكبر

السؤال الثاني : قارن بين كلا مما يلي حسب ما هو موضح في الجدول 

وجه المقارنة	بين الضغط و درجة الحرارة	بين الضغط و الحجم
نوع العلاقة	طردي	عكسي
رسم العلاقة

السؤال الثالث:ماذا يحدث في الحالة التالية 

1 -عند إشعال كيس مفرغ من الشاي بعود ثقاب من الأعلى .

الجواب : يرتفع للأعلى كالصاروخ

السؤال الرابع:- الشكلين المقابلين يبينان نشاط قمت بإجرائه في المختبر، ادرسهما جيداً ثم أجب عن المطلوب:-

1 -ماذا تتوقع أن يحدث للبيضة عند وضعها على فوهة القارورة رقم ( 1)؟

السبب: لا يحدث شيء ، لان ضغط الهواء الخارجي يساوي ضغط الهواء الداخلي 

2 -ماذا تتوقع أن يحدث للبيضة عند وضعها على فوهة القارورة رقم ( 2)؟

السبب: تدخل البيضة - لأن ضغط الهواء الخارجي أكبر من ضغط الهواء الداخلي

العوامل المؤثرة على ضغط الهواء 

السؤال الاول : قارن بين مما يلي حسب ما هو موضح في الجدول 

السؤال الثاني: أختر العبارة المناسبة من المجموعة ( ب )  و ضع رقمها أمام العبارة  المناسبة لها من المجموعة ( أ ) 

السؤال الرابع: علل ملا يأتي تعليلا علمياً دقيقاً :-

1 -ينتج الهواء ضغطاً

الجواب : لأنه يحتوي على مكونات لها وزن.

السؤال الخامس:- ادرس الأشكال المقابلة جيداً ثم أجب عن المطلوب:-

1 -يسمى الجهاز رقم ( 1 )   : الباروميتر

2 -يستخدم لقياس  ضغط الهواء.

3 -برأيك قراءة الجهاز عند الارتفاعين ( أ ) و ( ب ) ستكون مختلفة أم متشابهة؟

الجواب : مختلفة – بسبب اختلاف الارتفاع .

السؤال السابع:- ماذا يحدث في الحالة التالية 

1 -في حال ضغط الأذن بشكل مستمر.

الجواب : يؤدي إلى فقد السمع

السؤال السادس: الشكل المقابل يبين نشاط قمت بإجرائه في المختبر ادرسه ثم أجب عن المطلوب:

1 -الشكل المقابل يشابه في عمله جهاز الباروميتر

2 -منسوب الماء في الماصة يتغير بتغير  الضغط الجوي
عملية البناء الضوئي 

السؤال الأول:- قارن بين كلا  مما يلي حسب ما هو موضح  في الجدول 

السؤال الثاني:- ماذا يحدث في الحالة التالية 

1 -عند وضع ورقة نبات في ماء ساخن لمدة دقيقة ثم وضعها في كحول لمدة دقيقة تقريباً

الجواب : يتم إزالة ( استخلاص ) الكلوروفيل

السؤال الثالث:- الأشكال المقابلة تبين أنشطة قمت بإجرائها في المختبر ، ادرسها ثم أجب عن المطلوب 

.

السؤال الرابع:- أي مما يلي لا ينتمي للمجموعة مع ذكر السبب:-

( ضوء الشمس – غاز ثاني أكسيد الكربون – النيتروجين – الكلوروفيل – الماء ) 

الذي لا ينتمي للمجموعة:  النيتروجين

السبب : لأنه ليس من العوامل التي يحتاجها النبات للقيام بالبناء الضوئي

السؤال الخامس:- علل ملا يأتي تعليلاً علمياً دقيقاً:-

1 -لون النبات أخضر.

الجواب : بسبب وجود الكلورفيل داخل البلاستيدات الخضراء 

السؤال السادس:- ضع إشارة (  √  ) أمام العبارة الصحيحة و إشارة (  × ) أمام العبارة غير الصحيحة علمياً:-

1 -تعتبر عملية البناء الضوئي أساس الحياة واستمرارها على سطح كوكبنا الذي نعيش عليه.   √

2 -النباتات تصنع غذائها بنفسها عن طريق عملية البناء الضوئي. √

3 -تحصل النباتات على الماء ( والمعادن ) من الهواء.  ×

السؤال السابع: أختر الإجابة الصحيحة علمياً لكل من العبارات التالية وضع ( √  )  في المربع المقابل لها 

1 -عندما تحصل ورقة النبات على الطاقة من ضوء الشمس فإنها تحوله إلى طاقة:

حرارية 

حركية 

كيميائية ( صح ) 

صوتية

2 -تخزن الطاقة في النبات على هيئة غذاء ( سكر و :

دهون 

بروتين 

فيتامينات 

نشا ( صح ) 

السؤال الثاني: أختر العبارة المناسبة من المجموعة ( ب )  و ضع رقمها أمام العبارة  المناسبة لها من المجموعة ( أ ) 

النبات ينتج الاكسجين

السؤال الأول: الأشكال المقابلة تبين أنشطة قمت بإجرائها في المختبر ، ادرسها ثم أجب عن المطلوب:

أ- النشاط المقابل يبين ورقة نبات في ماء مغلي.

1 -ماذا يحدث عند وضع ورقة النبات في الماء المغلي؟

الجواب :  يظهر فقاعات غازية على سطح ورقة النبات

السبب:  بسبب وجود نفور على سطح ورقة النبات

ب- النشاط المقابل يبين نبات مائي ( الإلوديا )  وضع تحت الضوء لمدة مناسبة.

الرقم ( 1 )يشير إلى غاز حل مكان الماء داخل أنبوب الاختبار.

1 -اسم الغاز الناتج : الاكسجين

2 -الدليل على وجود الغاز : يزداد اشتعال الشطية

3 -نستنتج أن النبات ينتج غاز . الإكسجين  أثناء عملية البناء الضوئي 

السؤال الثاني: علل لما يأتي تعليلا علمياً دقيقاً:-

1 -يحرص الناس على زيادة المزروعات من حولهم.

الجواب : لان النباتات تنتج غاز الاكسجين بالإضافة إلى الغذاء 

السؤال الثالث: الشكل المقابل يبين عملية البناء الضوئي، أكمل المخطط بما هو مناسب علمياً:-

السؤال الرابع:- ادرس خريطة المفاهيم والشكل المقابل ثم أجب عن املطلوب:-

1 -الشكل المقابل يشير إلى تركيب البلاستيدة الخضراء

2 -أكمل الناقص من المسميات.

السؤال الخامس:- أي مما يلي لا ينتمي للمجموعة مع ذكر السبب:-

(  ضوء الشمس – غاز ثاني أكسيد الكربون – الأكسجين – الكلوروفيل – الماء  )

الذي لا ينتمي للمجموعة: الاكسجين

السبب :  لأنه من المواد التي تنتج عن البناء الضوئي والباقي مواد تدخل في البناء الضوئي

أهمية عملية البناء الضوئي 

السؤال الأول:-الأشكال المقابلة تبين أنشطة قمت بإجرائها  في المختبر ، ادرسها ثم أجب عن المطلوب:

أ- الشكل المقابل يبين عود كرفس.

1 -علل سبب احتواء النبات على حزم وعائية.

الجواب : لانتقال الماء و المعادن و الغذاء 

2 -ارسم سهماً يشير إلى مسار الماء في عود الكرفس.

3 -جميع ما يلي من وظائف الساق ما عدا:

نقل الماء 

نقل الغذاء

 نقل الأملاح 

امتصاص الماء ( صح ) 

ب- الشكل المقابل يشير إلى أنابيب شعرية مختلفة الأقطار.

1 -ماذا تتوقع أن يحدث للماء عند وضع الأنابيب في الحوض؟

الجواب : يرتفع الماء فيها بمستويات مختلفة

2 -أكمل الرسم البياني المقابل.

3 -نوع العلاقة بين قطر الانبوبة وارتفاع الماء .عكسية 

4 -نستنتج من النشاط أن قطر الأنابيب المخصصة لنقل الماء داخل النبات يكون صغير 

السؤال الثاني:- ضع إشارة ( √ ) أمام العبارة الصحيحة و إشارة ( × ) أمام العبارة غير الصحيحة علمياً

الأوراق هي الجزء الوحيد الذي يساعد النبات في الحصول على العناصر الأساسية للبناء الضوئي ( √ )

 النقل في النبات

السؤال الأول: علل ملا يأتي تعليلا علمياً دقيقاً:-

1 -يستطيع الماء أن يرتفع إلى أعلى داخل أوعية الخشب بشكل معاكس لقوة الجاذبية الأرضية.

الجواب :  لأن أنابيب الخشب ذات قطر صغير وهذا يساعد على ارتفاع الماء، بالإضافة إلى التصاق الماء بجدران الأنابيب

السؤال الثاني: أختر العبارة المناسبة من المجموعة ( ب )  و ضع رقمها أمام العبارة  المناسبة لها من المجموعة ( أ ) 

السؤال الثالث: الأشكال المقابلة تبين أنشطة قمت بإجرائها في المختبر، ادرسها ثم أجب عن المطلوب:

أ- الشكل المقابل يبين قطاع عرضي في جذر النبات تحت المجهر.

ب- الشكل المقابل يبين نبات قمت بتغطيته بناقوس زجاجي.

1 -ماذا تتوقع أن يتكّون على الغطاء من الداخل؟

الجواب : قطرات من بخار الماء

السبب: لأن الماء الزائد يخرج من النبات بعملية النتح

ج- الأشكال التالية تبين طريقة فحص سطح ورقة نبات تحت المجهر.

1 -الرقم ( 1 )يشير إلى ثغر

2 -توجد هذه التراكيب بكثرة على السطح  السفلي  للورقة.

3 -تسمح هذه التراكيب بخروج  الماء  الزائد من النبات.

4 -في عملية البناء الضوئي تفتح هذه التراكيب لتسمح بدخول غاز  CO2 وخروج غاز O2

5 -الرقم ( 2 )يشير إلى خليتان تحتويان على البلاستيدات الخضراء تسمى خليتان حارستان

د- الرسم البياني التالي يعبر عن ثلاثة تجارب تم القيام بها على ثلاث شتلات من نبات

الفول متساوية في الحجم، ووضعت في جهاز يقيس معدل النتح في النبات ( البوتوميتر )

1 -العامل الذي يعّبر عن الرياح رقم( 1 )

2 -العامل الذي يعّبر عن الضوء رقم  (2 )

3 -العامل الذي يعّبر عن الرطوبة رقم  3 )

4 -رتّب العوامل المؤثرة على عملية النتح تنازليا بوضع الرقم المناسب. 1 ، 2 ، 3

5 -بالإضافة للعوامل السابقة فإن العوامل التالية تؤثر في عملية النتح ماعدا:

ملوحة التربة

 نوع النبات

 لون النبات ( صح ) 

 درجات الحرارة العالية

تركيب البلاستيدة 

السؤال الأول:  الأشكال المقابلة تبين نشاط قمت بإجرائه في المختبر ، ادرسها ثم أجب عن المطلوب

1 -ماذا تتوقع أن يحدث عند وضع ورقة الكروماتوغرافي داخل الإيثانول بعد وضع صبغة النبات الخضراء عليها.

الجواب :  تنفصل إلى عدة ألوان

2 -صنف األصبغة التي ظهرت على ورقة الكروماتوغرافي بشكل متتابع في الجدول التالي بما هو مناسب علمياً:

(  الزانثوفيل – كلوروفيل ( أ ) – كاروتين – كلوروفيل ( ب ) ) 

السؤال الثاني: علل ملا يأتي تعليلاً علمياً دقيقاً:-

1 -يوجد أصبغة أخرى غير الكلوروفيل في ورقة النبات مثل الكاروتينويدات.

الجواب : لتمتص الأشعة الضوئية التي لا يستطيع الكلوروفيل ( أ )  أو( ب )امتصاصها

2 -يحصل الكلوروفيل ( A )على طاقة الأشعة الشمسية.

الجواب : لتحفيز التفاعلات الكيميائية للقيام بعملية البناء الضوئي

السؤال الثالث: أختر الإجابة الصحيحة علمياً لكل من العبارات التالية وضع ( ✓ ) في المربع المقابل لها 

1 -بعد أن تمتص الكاروتينويدات الأشعة الضوئية، تقوم بنقل طاقتها إلى:

الكلوروفيل ( أ )  ( صح )

 الكلوروفيل ( ب ) 

 الكاروتين

 الزانثوفيل 

السؤال الخامس:- ضع إشارة (  √ ) أمام العبارة الصحيحة و إشارة ( × )أمام العبارة غير الصحيحة علمياً:

1 -تظهر أوراق النباتات بألوان أخرى غير الأخضر مثل الأصفر والأحمر بسبب وجود عدة أصبغة. صح

2 -يستطيع الكلوروفيل ( أ ) بمفرده أن يمتص الأشعة الضوئية اللازمة للقيام بالبناء الضوئي. خطأ

السؤال السادس: أختر العبارة المناسبة من المجموعة ( ب )  و ضع رقمها أمام العبارة  المناسبة لها من المجموعة ( أ ) 

العوامل المؤثرة على نمو النبات 

السؤال الأول: الشكل المقابل يبين نشاط قمت بإجرائه في المختبر ، ادرسه ثم أجب عن المطلوب

عند بناء محمية مصغرة على سطح المنزل فيجب تأمين عدة احتياجات للنبات.

1 -صّنف احتياجات النبات التالية حتى يستطيع النبات أن يعيش وينمو ويقوم بوظائفه.

( 1 -تربة خصبة ، 2 -ماء وممرات مائية تحت التربة ، 3 -غطاء زجاجي شفاف ، 4 -فتحة تهوية )

السؤال الثاني:- أختر الإجابة الصحيحة علمياً لكل من العبارات التالية وضع(  صح ) في المقابل لها

1 -عندما تحتوي التربة على العناصر الغذائية بصورة متوازنة وكافية لإلنتاج األمثل لمحصول معين تسمى:

تربة فقيرة 

تربة مالحة 

تربة خصبة ( صح ) 

 تربة رملية

السؤال الثالث:- ضع إشارة ( √ ) أمام العبارة الصحيحة و إشارة ( × ) أمام العبارة غير الصحيحة علمياً:-

1 -يمكن زراعة النبات في أي مكان إذا توافرت البيئة المناسبة.  ( صح ) 

السؤال الرابع: علل لما  يأتي تعليلا علمياً دقيقاً:-

1 -يتم تصريف الماء الزائد عن حاجة النبات في حوض النبات المقابل.

الجواب : حتى لا ينغمر النبات بالماء ويموت

السؤال الثاني: أختر العبارة المناسبة من المجموعة ( ب )  و ضع رقمها أمام العبارة  المناسبة لها من المجموعة ( أ ) 

أنواع المغذيات

السؤال الأول:- أختر الإجابة الصحيحة علمياً لكل من العبارات التالية وضع ( صح ) في المربع المقابل لها

1 -قسمت مجموعات الأطعمة التي نتناولها إلى:

5 مجموعات 

6 مجموعات  ( صح ) 

7 مجموعات

 8 مجموعات

السؤال الثاني: ادرس دليل الهرم الغذائي المقابل ثم أجب عن المطلوب

1 -مجموعة اللحوم وبدائلها يشير إليها الرقم ( 3 )

2 -مجموعة الدهون والزيوت والسكريات يشير إليها الرقم  (1)

3 -مجموعة الخضراوات يشير إليها الرقم ( 5 )

4 -مجموعة الخبز والحبوب يشير إليها الرقم ( 6 )

5 -مجموعة الحليب ومشتقاته يشير إليها الرقم ( 2)

6 -مجموعة الفواكه يشير إليها الرقم ( 4 )

السؤال الثالث:- صنّف كلا مما يلي حسب ما هو موضّح في الجدول 

(  اللحوم- الكربوهيدرات- الحليب- البروتينات- الخبز- الخضروات- الدهون- الفواكه- الفيتامينات- الماء- الأملاح المعدنية- البيض - الزيوت  )

السؤال الثاني: أختر العبارة المناسبة من المجموعة ( ب )  و ضع رقمها أمام العبارة  المناسبة لها من المجموعة ( أ ) 

السؤال الخامس:- ضع إشارة (  √ ) أمام العبارة الصحيحة و إشارة ( × )أمام العبارة غير الصحيحة علمياً:

1 -التغذية الجيدة جزء من نمط الحياة الصحي.  صح

2 -كمية المواد الغذائية التي تحتاجها كل يوم تعتمد على العمر فقط.  خطأ

3 -الغذاء المتوازن يحتوي على المغذيات ، وهي ضرورية للصحة الجيدة. صح

السؤال السادس: ماذا يحدث في الحالة التالية 

1 -عند إضافة اليود للطعام المقابل : يتغير إلى اللون الأزرق

السبب: وجود النشا 

2 -عند اتباع نظام غذائي صحي جنباً

الجواب : الحفاظ على وزن صحي

3 -عند تناول المغذيات بشكل صحيح.

الجواب : تقلل من الإصابة لأمراض مزمنة مثل القلب وتعزز الصحة العامة

السؤال السابع: علل ملا يأتي تعليلًا علمياً دقيقاً:-

1 -عند إضافة البيورايت إلى بياض البيض فإنه يتحول إلى اللون البنفسجي.

الجواب : لأن بياض البيض يحتوي على بروتين

السؤال الثامن: قارن بين كلا  مما يلي حسب ما هو موضح بالجدول

قائمة طعامي 

السؤال الأول: أي مما يلي لا ينتمي للمجموعة مع ذكر السبب:-

1 ( -فيتامين  د  – فيتامين ك – فيتامين ب – فيتامين هـ - فيتامين أ )

الذي لا ينتمي للمجموعة: فيتامين ب

السبب : لأنه من الفيتامينات التي لا تذوب في الدهون و الباقي تذوب في الدهون 

2 ( -الفاصوليا – الفول – الثمار – الحبوب - اللحم )

الذي لا ينتمي للمجموعة: اللحم

السبب :  لأنه من البروتينات الكاملة أما الباقي بروتينات غير كاملة

3 ( -زيت السمسم – زيت الزيتون – زيت الذرة – زيت كبد الحوت ) 

الذي لا ينتمي للمجموعة: زيت كبد الحوت 

السبب : لأنه دهون المشبعة و الباقي دهون عبر مشبعة

4 ( -النيرتوجين – الكربون – الهيدروجين – الأكسجين )

الذي لا ينتمي للمجموعة: النيتروجين

السبب : لانه ليس من مكونات الكربوهيدرات 

السؤال الثاني: ماذا يحدث في الحالات التالية :

1 -عند تناول الفول والحبوب معاً

الجواب : تتحد وتكوّن بروتينات كاملة

2 -عندما تتكسر النشويات إلى جزيئات أصغر.

الجواب : تتكون السكريات

3 -للسكروز خلال عملية الهضم.

الجواب : ينقسم إلى جزأين أصغر من السكر البسيط هما الجلوكوز والفركتوز

4 -عندما يتحد الجلوكوز بالأكسجين في الخلايا خلال عملية التنفس الخلوي.

الجواب : تنطلق طاقة الجلوكوز المختزنة

السؤال الثالث:- ادرس المعادلتين التاليتين جيداً ثم أكمل الناقص من البيانات عليهما:

السؤال الرابع: أختر الإجابة  الصحيحة علمياً لكل من العبارات التالية وضع ( √) في المربع المقابل لها 

1 -أحد المغذيات التالية هو المصدر الرئيسي للطاقة المخزنة في الغذاء الذي يستهلكه الإنسان:

الدهون 

البروتينات 

الكربوهيدرات  ( صح ) 

الفيتامينات

2 -أحد المغذيات التالية وظيفته عزل الألياف العصبية الكهربائية وإرسال الرسائل العصبية أسرع:

البروتينات 

الدهون ( صح ) 

الكربوهيدرات 

الفيتامينات

3 -أحد المغذيات التالية من أهم مواد البناء للجسم، وتوجد بالعضلات والجلد والشعر:

البروتينات ( صح ) 

الدهون 

الكربوهيدرات

 الفيتامينات

4 -أحد المغذيات التالية وظيفته تنظيم نمو الخلايا والأنسجة:

البروتينات

 الدهون

 الكربوهيدرات

 الفيتامينات( صح ) 

5 -أحد الكربوهيدرات التالية يعتبر من السكريات المعقدة:

السكروز 

جلوكوز 

فركتوز 

النشا ( صح ) 

السؤال الخامس : علل ملا يأتي تعليلا علمياً دقيقاً:-

1 -البروتينات الموجودة في الحبوب الجافة غير كاملة.

الجواب : لأنها تفتقر إلى حمض أو أكثر من الأحماض الأمينية الأساسية

2 -بالرغم من أن الطعام المقابل يعتبر من الوجبات الخفيفة، لكن لا يفضل تناولها.

الجواب : لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون

3 -بالرغم من أن الأطعمة النشوية تحمل نسبة عالية من الألياف، لكن لا يفضل الإكثار منها.

الجواب :لأنها تسبب السمنة

السؤال السادس: ادرس الرسم البياني المقابل ثم أجب عن المطلوب:

1 -الطالب الذي يتناول غذاء متوازن هو  جاسم

2 -الطالب الذي ستنمو عضالته بشكل أفضل من غيره هو  أحمد 

3 -الطالب الذي من المتوقع إصابته بمرض السكر و زيادة في الوزن هو هاني 

4- -الطالب المتوقع أن يكون رياضي محترف هو مشاري 

السؤال الثاني: أختر العبارة المناسبة من المجموعة ( ب )  و ضع رقمها أمام العبارة  المناسبة لها من المجموعة ( أ ) 

السؤال الثامن: قارن بين كلا مما يلي حسب ما هو موضح بالجدول:

السؤال التاسع:- ضع إشارة ( √ ) أمام العبارة الصحيحة و إشارة ( × ) أمام العبارة غير الصحيحة علمياً

1 -يعتبر البروتين الاختيار الغذائي الأكثر ذكاء صح 

2 -لكي يعمل جسمك بصورة صحيحة يحتاج إلى الطاقة التي تنتج من البروتين. خطأ 

3 -تعمل الكربوهيدرات على تخفيض الدهون في الدم، وبالتالي خفض الكوليسترول الضار. صح 

 الكربوهيدرات و البروتينات و الدهون 

السؤال الأول:- أختر الإجابة الصحيحة علمياً لكل من العبارات التالية وضع(  صح ) في المقابل لها

1 -إحدى الأطعمة التالية تعتبر الخيار الأفضل لإنتاج الطاقة:

الخبز  ( صح ) 

الحليب 

صفار البيض

 البرتقال

2 -إحدى الأطعمة التالية تعتبر الخيار الأفضل لتوفير مواد البناء للجسم:

3 -مغذيات تساعد على تنظيم التفاعلات الكيميائية التي تحول الغذاء إلى طاقة وأنسجة حية:

كربوهيدرات

 بروتينات 

فيتامينات  ( صح ) 

 دهون

4 -عدد الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان هو:

12   ( صح ) 

11 

10

 9

5 -يجب أن يحتوي طبقك اليومي على مغذيات مختلفة بما لا  يقل عن:

ثلاثة مغذيات

 أربعة مغذيات  ( صح ) 

 خمسة مغذيات

 ستة مغذيات

6 -أحد الفيتامينات التالية يوجد في الزيوت النباتية:

K

 E  ( صح ) 

المركب B 

A

7 -فيتامينات تعزز صحة العظام والأسنان:

D و C و K

 E و C و A

 D و B و A

DوCوA  ( صح ) 

السؤال الثاني: ماذا يحدث في الحالتين التاليتين

1 -إذا لم يكن في غذائك قدر كاف من الفيتامينات.

الجواب : يصاب الدسم بالمرض

2 -عند عدم تناول أطعمة تحتوي الفيتامين K .

الجواب :لن يتخثر الدم ولن يقف النزيف

السؤال الثالث: قارن بين كلاً مما يلي حسب ما هو موضح بالجدول

السؤال الرابع:- ضع إشارة ( √ ) أمام العبارة الصحيحة و إشارة ( ×  )أمام العبارة غير الصحيحة علمياً:-

1 -يحتاج جسم الإنسان إلى الفيتامينات بكميات صغيرة صح

2 -يمكن لجسم الإنسان أن ينتج أغلب الفيتامينات التي يحتاجها.  خطأ 

السؤال الخامس: علل ملا يأتي تعليلاً علمياً دقيقاً:-

1 -سيصاب جسمك بالمرض إذا لم يكن لديك القدر الكافي من الفيتامينات في غذائك.

الجواب :  لأن الجسم لا ينتج أغلب الفيتامينات الاثني عشر التي يحتاجها

2 -يحتاج الجسم لفيتامين D

الجواب : لأنه يعزز صحة العظام والأسنان

السؤال الثاني: أختر العبارة المناسبة من المجموعة ( ب )  و ضع رقمها أمام العبارة  المناسبة لها من المجموعة ( أ ) 

السؤال السابع:الرسم البياني يبني كمية الفيتامينات التي يتناولها عدة طلاب من خلال طعامهم اليومي

1 -الطالب الذي سيعاني من لين في العظام هو أيمن

2 -الطالب الذي سيعاني من صعوبة تخثر الدم هو فيصل

المخبر الكيميائي

السؤال الأول:رتب مراحل قراءة المعلومات الغذائية بوضع الرقم المناسب داخل المربع

أقرأ النسب المئوية لكل من المغذيات التي تحويها العلبة. 2

قرر ما إذا كانت كمية المغذيات تناسبك أو هي أكبر أو أقل من احتياجاتك. 3

اقرأ كمية المادة. 1

السؤال الثاني:- ادرس المعلومات الغذائية للمنتجات التي أمامك ثم أجب 

1 -المنتج الذي لا يسبب ُسمنة عند تناوله هو:  صلصة حل البالسميك

السبب: لان نسبة الدهون بها صفر و السعرات الحرارية قليلة

السؤال الثالث:علل لما  يأتي تعليلا علمياً دقيقاً:-

1 -عند شرائك منتج غذائي يفضل قراءة بطاقة المعلومات الموجودة عليه .

الجواب : لان فيها معلومات عن محتوى المغذيات وكميتها 

السؤال الرابع:ادرس وجبة الطعام المقابلة جيداً ثم أجب عن المطلوب

1 -تعتبر وجبة الطعام المقابلة ( صحية – غير صحية )  ؟ صحية 

2 -الطعام الذي يحتوي على فيتامينات رقم 1

3 -الطعام الذي يحتوي على فيتامينات وأملاح معدنية رقم 4

4 -الطعام الذي يحتوي على كربوهيدرات رقم 2

5 -الطعام الذي يحتوي على بروتينات وفيتامينات ودهون رقم 3

السؤال الخامس:- ادرس البطاقة المقابلة التي وضعت على أحد المنتجات ثم أجب:

1 -بطاقة المغذيات المقابلة تحوي معلومات عن نوع و  كمية المغذيات التي يحتويها المنتج الغذائي.

2 -هل الطعام المقابل مناسب لمرضى السكر أم لا؟ نعم

السبب: لان نسبة الكربوهيدرات قليلة

3 -من أعراض مرض السكر : زيادة عدد مرات التبول الإحساس بالتعطش 

السؤال السادس: قارن بين كلا مما يلي حسب ما هو موضح بالجدول:

السؤال الثامن: ادرس الجدول التالي جيداً ثم أجب عن المطلوب:

1 -الجبنة لانسب لمرضى السكر هي: جبنة كاملة الدسم

السبب: لان نسبة الكربوهيدرات فيها قليلة

2 -الجبنة التي يمكن أن يؤدي تناولها إلى السمنة:جبنة شيدر

السبب: لان بها سعرات حرارية كبيرة 

حفظ الطعام 

السؤال الأول: ماذا يحدث في الحالة التالية 

1 -إذا تركت الأطعمة لمدة طويلة دون حفظ في الثلاجة.

الجواب : تتلف بسبب البكتريا والفطريات

2 -للطعام ، عند توافر الحرارة المناسبة والرطوبة للبكتيريا والفطريات.

الجواب : تنشط البكتريا والفطريات ويتحلل الطعام بسببها ويتلف.

3 -عند تغير لون الطعام أو رائحته أو طعمه.

الجواب : تنشط البكتريا والفطريات ويتحلل الطعام بسببها ويفسد.

4 -عند ترك الطعام المقابل مكشوفاَ للحشرات.

الجواب : يتلوث بالميكروبات العلاقة بأجسام هذه الحشرات

5 -للطعام ، إذا تّم رش مبيدات حشرية بجواره لمقاومة الحشرات المنزلية.

الجواب : يتلوث الطعام

السؤال الثاني:- علل ملا يأتي تعليلا علمياً دقيقاً:-

1 -ساعد حفظ الأطعمة في جعل الحياة الحديثة أكثر يسراً

الجواب :لأنه بدون حفظ الطعام سيقوم الأفراد بزراعة الطعام الخاص بهم

2 -بدون حفظ الأطعمة ستكون المجاعات أكثر انتشاراً وشيوعاً

الجواب : لأنه سيتعذر حفظ الكميات الفائضة من الغذاء للاستخدام في الحالات الطارئة

3 -الفطريات والبكتريا تسبب تلف الأطعمة.

الجواب : لأنها تتغذى على الطعام وتقوم بتحليله

4 -يتم تسخين العلب قبل أن تملأ بالطعام في طريقة حفظ الطعام بالتعليب.

الجواب : لطرد الهواء منها

السؤال الثالث:صنف مراحل طريقة حفظ طعام البازلاء بالتعليب وذلك بوضع الرقم المناسب داخل المربع:-

يضاف للعلبة محلول ملحي وتقفل وتعقم ثم تبرد تبريد مفاجئ. 3

تسلق المادة المراد حفظها ( البازلاء ) في ماء ساخن أو بخار. 1

تسخن العلب لطرد الهواء منها ثم تعبأ  ( بالبازلاء ) 2

السؤال الرابع:- أقرأ الفقرة التالية ثم أجب عن المطلوب:-

بعد أن تناول أحمد طعامه في المدرسة ، بقي معه القليل من الطعام ( تفاحة وخيارة ) فحفظهما في كيس ثم وضعه داخل الحقيبة في جيب جانبي، على أن يعيده للمنزل، نسي أحمد الكيس بضعة أيام، حتى خرجت منه رائحة كريهة، وعندما فتش الحقيبة شاهد طعامه قد تلف.

1 -برأيك ما الذي سبب تلف الطعام؟ 

الجواب : البكتيريا و الفطريات

2 -لو تذكر أحمد طعامه، ما الطريقة الأنسب لحفظ طعامه في المنزل؟ 

الجواب : وصفه في الثلاجة

السؤال الخامس:- قارن بين كلا مما يلي حسب ما هو موضح بالجدول:

وجه المقارنة
طريقة التعبير عن تاريخ الانتهاء ( واضحة / أقل وضوح )	واضحة	أقل وضوح

السؤال الثاني: أختر العبارة المناسبة من المجموعة ( ب )  و ضع رقمها أمام العبارة  المناسبة لها من المجموعة ( أ ) 

السؤال السابع: ادرس الشكل المقابل جيداً ثم أجب عن المطلوب

1 -ضع علامة( √  )أمام الطريقة الأفضل لحفظ التفاحة.

2 -سبب اختيارك للطريقة

الجواب : يوقف نشاط البكتيريا و يقضي على معظمها 

السؤال الثامن:- ادرس طرق حفظ الأطعمة جيداً ثم صنفها حسب ما هو مناسب علمياً

( التبريد ، التمليح ، التجميد ، التسكير ، التعليب ، التجفيف )

السؤال التاسع:- ادرس الأطعمة التالية ، ثم صنفها بوضعها في المكان المناسب لحفظها وذلك بوضع الرقم المناسب:

السؤال العاشر:- أي مما يلي لا ينتمي للمجموعة مع ذكر السبب:-

( ارتداء النظار ات الواقية – احلذر عند إشعال النار – الحذر عند استخدام الكهرباء – عدم لبس البالطو – الحذر عن استخدام أدوات التشريح – الحذر عند استخدام املواد الكيميائية – لبس القفازات الواقية – وجود مطفأة حريق  )

الذي لا ينتمي للمجموعة: عدم لبس البالطو

السبب : لانه ليس من التدابير الوقائية لإجراء التجارب العملية