1
الجهاز المسؤول عن تحويل الغذاء وتحليله بحيث يمكن الاستفادة من العناصر الغذائية فيه هو:
2
تحويل المواد في جسم الانسان أو الحيوان الى العناصر الغذائية الاساسية بطرق ميكانيكية وكيميائية تسمى عملية:
3
تمر عملية هضم الطعام بمرحلتين هما:
4
تسمى عملية انحلال جزيئات الغذاء المعقدة التي لا تذوب في الماء الى جزيئات صغيرة بسيطة يمكنها المرور من خلال جدار الامعاء الدقيقة بالهضم:
5
عند اضافة محلول اليود وتلون المحلول باللون الازرق دليل على وجود:
6
عند اضافة محلول فهلنج وتلون المحلول باللون الاحمر بعد تسخينه دليل على وجود:
7
مواد بروتينية تفرز في العصارات الهاضمة حيث تقوم بتسريع التفاعلات الكيميائية لتبسيط الغذاء تسمى:
9
المحفزات الهاضمة (الانزيمات) هي مواد دهنية تقوم بتسريع التفاعلات الكيمائية
لتبسيط الغذاء
10
الغذاء مصدر الطاقة لدى الانسان.
