5 نسخة المعلم

اختبار الكتروني وحدة المغذيات

1
جميعها مصدر للمغذيات العضوية عدا
2
جميعها من مصادر الدهون المشبعة عدا
3
فيتامين أساسي لتجلط الدم هو
4
عند الكشف عن نوع المغذ وظهور اللون البنفسجي المزرق فذلك يدل على وجود
5
مغذيات تعتبر المصدر الرئيسي للطاقة التي يستهلكها الإنسان هي
6
محلول البندكت يستخدم للكشف عن وجود الكربوهيدرات في الأطعمة
7
تصنف الأملاح المعدنية ضمن المغذيات العضوية
8
البيض يعد مصدرا جيدا للبروتينات الكاملة
9
الفيتامينات تساعد على مقاومة الأمراض
10
بطاقة المغذيات تساعدنا في معرفة السعرات الحرارية للمنتج الغذائي
11
يظهر اللون البنفسجي المزرق أعلى قطعة الكعك عند إضافة الكاشف رقم
12
يظهر راسب أزرق اللون أسفل زلال البيض عند إضافة الكاشف رقم
13
مجموعة الخبز والحبوب يمثلها الرقم
14
مجموعة الدهون يمثلها الرقم
15
تحفظ الخضار الطازجة بالتمليح
16
تحفظ المخللات بالتمليح
17
عاني أحمد من زيادة في وزنه مما تسبب له في مرض السكري برأيك ما هي الأطعمة التي ستساعد أحمد في التغلب على مرضه؟
18
خلو الطعام من الفيتامينات يؤدي الى الامراض
19
عدم تعقيم المعلبات المستخدمة في حفظ المخللات يؤدي الى حفظ الاطعمة
20
اللحوم من المصادر الحاوية على الدهون بنسب مرتفعة